Tag la cultura in cucina

Dalla letteratura arrivano le castagne e si trasformano in golosi tartufini

Le castagne sono il simbolo dell’autunno e sono presenti anche in letteratura. La nostra cuoca Debora ci propone una ricetta che profuma di autunno: tartufini alle castagne e cioccolato.

Polenta di storie tra i banchi: l’arte trentina fa Strike a scuola

Arte, Trentino, liceali: questi gli elementi cardine di “Polenta di Storie tra i banchi”, progetto nato dal terzo posto di Afroditelo a Strike 2021. Di che si tratta? Com’è andata? Ve lo raccontiamo in breve ⛰🎨🎓

#laculturaincucina: zucca nei libri, nei film… e in tavola!

Protagonista indiscussa dell’autunno, la zucca appare in diversi film e libri. Da dove arriva e come è arrivata sulle nostre tavole? Come può essere mangiata?
La nostra cuoca Debora ci svela qualche segreto su questo buffo frutto arancione 🎃

CULTURA KM 0: i sapori sorprendenti di un progetto che profuma di casa

Poco più di un mese fa si concludeva “Cultura KM 0”, un progetto nuovo e fresco che ci ha permesso di affrontare sfide inaspettate e di entrare in contatto con sapori sorprendenti (metaforicamente e non) 🤍🥕🍅

#AFFACCIATI con Chiara Corradi: speciale “Cultura KM 0”

Api, orto e tanto amore: questo è il mondo in cui vive la nostra seconda intervistata di questa edizione speciale di #Affacciati 🐝
La nostra protagonista si chiama Chiara, ha 22 anni ed è la vincitrice della sezione “Custodi d’Italia” dell’Oscar Green 2022 organizzato da Coldiretti. Chiara ha deciso di dedicare la propria vita alla sostenibilità e al biologico. Cosa significa? Ve ne parliamo nell’intervista che le abbiamo fatto in occasione del nostro evento “Cultura km 0” 🥬

#AFFACCIATI con Matteo: speciale “Cultura KM 0”

Ha 22 anni, è originario della Val di Fiemme e da qualche anno collabora con la realtà del st. Hubertus in Val Badia. Si chiama Matteo Delvai, giovane chef, ed è il secondo protagonista di questa edizione speciale di #Affacciati per “Cultura km 0” 🍅

#AFFACCIATI con Debora: speciale “Cultura KM 0”

In occasione del progetto “Cultura km 0” abbiamo deciso di fare due chiacchiere con tre persone che hanno deciso di dedicare una parte della loro vita alla sostenibilità, al km 0 e alla cucina.
Nell’intervista di oggi, la nostra cuoca Debora, vi parlerà della sua personale esperienza nel suo regno: la cucina, luogo in cui cerca sempre di unire amore, competenza e sostenibilità 🍎

Arepas… che Encanto!

In un nuovo articolo de #laCulturaincucina Afroditelo vi propone le Arepas del film Disney Encanto! Scopriremo che cosa sono le arepas e da dove arrivano. Grazie alla nostra cuoca di fiducia vedremo come farle passo a passo, così che possiate aggiungerle al vostro menù!

La cultura in cucina: i Pancakes da “Colazione per tre” (1948)

Torna Debora con un’altra delle sue golose ricette. Questa volta ci porta un classico della cultura culinaria americana: i pancakes 🥞
Noi li abbiamo trovati nel corto Disney 𝘊𝘰𝘭𝘢𝘻𝘪𝘰𝘯𝘦 𝘱𝘦𝘳 𝘵𝘳𝘦 (1948) ma ci sono in un sacco di altri film e serie tv. Tu dove li hai già visti?

La cultura in cucina: la Ratatouille dal film Disney-Pixar Ratatouille (2007)

Nuova ricetta a cura di Debora, la nostra cuoca di fiducia. Questa volta niente dolci, ma un consiglio tutto salato! O meglio: tutto verdure! 🥬🍅🍆
Pronti a gustare la meravigliosa Ratatouille ispirata al film Disney-Pixar Ratatouille (2007)?
Con PDF scaricabile! ⏬

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