Ha 22 anni, è originario della Val di Fiemme e da qualche anno collabora con la realtà del st. Hubertus in Val Badia. Si chiama Matteo Delvai, giovane chef, ed è il secondo protagonista di questa edizione speciale di #Affacciati per “Cultura km 0” 🍅
In occasione del progetto “Cultura km 0” abbiamo deciso di fare due chiacchiere con tre persone che hanno deciso di dedicare una parte della loro vita alla sostenibilità, al km 0 e alla cucina.
Nell’intervista di oggi, la nostra cuoca Debora, vi parlerà della sua personale esperienza nel suo regno: la cucina, luogo in cui cerca sempre di unire amore, competenza e sostenibilità 🍎
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