Zero waste, km 0, green, bio. Sono tutte parole che negli ultimi anni hanno acquisito sempre più importanza.
Grazie al bando del Piano Giovani di zona della Val di Fiemme e in conformità agli obiettivi dell’associazione di voler stimolare uno stile di vita sano nella comunità, Afroditelo ha deciso di buttarsi nella realizzazione di un progetto volto a unire due importanti “C”: cultura e cucina.

Partendo dalla rubrica “La cultura in cucina”, Afroditelo ha presentato un progetto pensato per promuovere la produzione locale e territoriale in un’ottica artistico-culturale. Proprio come Debora, l’abile cuoca che prepara i piatti della rubrica di Afroditelo, i partecipanti sono stati invitati a cucinare dei piatti ispirati al mondo culturale utilizzando solamente prodotti del territorio. Un’occasione che ha permesso a chi ha partecipato di mettere le mani in pasta (nel vero senso della parola), conoscere meglio le eccellenze culinarie locali e avvicinarsi ai temi della sostenibilità e del consumo km 0.